Nunca fica sem estoque: como as marcas e varejistas de moda o utilizam durante a pandemia?

Desde o início da pandemia, a indústria da moda tem lutado com grandes quantidades de mercadorias não vendidas de temporadas anteriores devido ao encerramento de lojas.Coleções atemporais e nunca esgotadas podem ser uma solução.Durante muito tempo foi considerado um conceito confiável para a indústria têxtil.No entanto, mesmo essas peças cobiçadas ainda enchem o armazém junto com as demais coleções não vendidas.O que é exatamente o NOOS e como a indústria da moda está lidando com isso na situação atual?

NOOS é a abreviatura de “nunca fora de estoque”.O termo planejamento de mercadorias refere-se a produtos que podem ser encomendados da marca a qualquer momento e entregues imediatamente - ou seja, que estejam permanentemente em estoque.Os varejistas, portanto, têm menos pré-encomendas de coleções NOOS, se é que têm alguma.Como resultado, o risco do produto recai exclusivamente sobre o fabricante.Na realidade, cada marca de moda muitas vezes define as quantidades e os períodos de encomenda dos seus artigos NOOS de forma diferente e decide individualmente quanto tempo os produtos permanecem realmente no sortido.

Os itens NOOS são, em sua maioria, clássicos atemporais, como uma camisa branca ou jeans, que apresentam um grau comparativamente baixo de inovação e estão sempre em demanda.A diferença em relação aos itens sazonais é o período de vendas mais longo: as coleções NOOS são uma parte permanente da linha de produtos por um período mais longo.Especialmente os fornecedores de jeans, como a Mud Jeans, ou as lojas de descontos têxteis, como a Kik, têm um amplo programa NOOS.

Normalmente uma aposta segura para a indústria da moda, mas devido à pandemia de Covid-19, a procura também caiu significativamente nesta categoria.Os produtos que não foram vendidos na loja não serão encomendados novamente ao fabricante.Dessa forma, os armazéns de marcas com grande quantidade de NOOS, como Bugatti, Cecil e Street One, permanecem lotados.'Sim, temos estoques elevados de NOOS, esse é o nosso risco. Temos visivelmente mais mercadorias do que o normal e venderemos em nossos próprios pontos de venda', disse Jim Nowak, CEO do CBR Fashion Group, em entrevista à revista alemã Textilwirtschaft. em março.

Os itens NOOS podem ser vendidos independentemente da estação

No entanto, as coleções atemporais oferecem vantagens sobre os itens sazonais orientados para as tendências, que rapidamente saem de moda.Os produtos da NOOS, teoricamente, ainda podem ser vendidos nas próximas temporadas.O especialista em reestruturação Sebastian Wilde aconselha, portanto, os retalhistas a adaptarem e realinharem a sua política de sortimento: 'Os retalhistas devem tentar aumentar a quota de NOOS - nunca fora de stock - ou seja, produtos que estão à venda durante todo o ano, a fim de reduzir a dependência de produtos individuais. coleções', disse o sócio da consultoria Falkensteg ao jornal de negócios alemão Wirtschaftswoche em janeiro.

A maioria dos compradores está a adotar uma abordagem mais cuidadosa desde o início da pandemia, concentrando-se na durabilidade em vez de tendências de curta duração.“Na moda, focados em uma temporada e depois desaparecendo, não faremos mais isso”, disse André Myburgh, chefe de compras de moda da loja de departamentos Jelmoli, com sede em Zurique, em junho.No futuro, ele pretende focar mais em valor e em nunca ficar sem estoque.A Peek & Cloppenburg está adotando uma abordagem semelhante: 'Os itens básicos e que nunca ficam fora de estoque poderiam ser aumentados – no final, isso também depende do que os fornecedores oferecem', disse Miriam Anlauf, Diretora de Compras da Düsseldorf varejista de moda Peek & Cloppenburg, em entrevista em julho passado.

Embora os fabricantes tenham experimentado a desvantagem de programas que nunca ficam sem estoque no ano passado, o fabricante de calçados Lloyd deseja continuar a confiar no conceito NOOS.“Embora o NOOS nos tenha atingido duramente durante a crise e ainda o faça economicamente, temos a certeza de que esta categoria se tornará uma vantagem para nós no futuro”, disse o CEO do Lloyd, Andreas Schaller, numa entrevista à Textilwirtschaft em Junho do ano passado.

Menos mudanças de temporada para temporada

Outra forma de lidar com a questão das sobras de mercadorias sazonais é mudar menos nas coleções: menos inovação e mais consistência.Este conceito já foi aplicado com sucesso em roupas esportivas.O Grupo Italiano Oberalp, por exemplo, aproveitou a pandemia como uma oportunidade para adaptar a sua coleção à nova situação de excesso de stock.Na Salewa, uma das marcas do grupo, a percentagem da coleção que se manterá igual atingiu os 75 por cento.A meta é de 80 por cento, apenas 20 por cento da arrecadação mudaria de estação para estação.'Nossos clientes não querem um produto completamente novo todos os anos e, acima de tudo, não querem ter a sensação de que seu produto vale apenas metade do preço no final de dezembro. Nossos parceiros varejistas indicaram claramente que isso estratégia tem um efeito positivo na preservação de valor e, como resultado, nossas marcas conseguiram obter um lucro bruto médio maior', explica Stefan Rainer, Diretor de Vendas do Grupo Oberalp na entrevista.

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